108MHZ Bolzano apple cake 5 mele 3 uova 120 gr zucchero 60 gr olio di semi 180 ml latte a temperatura ambiente 110 gr farina 1 lievito per torte 16 gr vaniglia limone cannella Forno 180°c 50/60 minuti Tagliare 5 mele dolci molto sottili. Mettere le mele nel forno a microonde con cannella e poco zucchero per 3 minuti a 600w. Prepariamo la torta. 3 Uova e 120 gr di zucchero, sbattere per 3 minuti. Aggiungere 60 gr di olio, 180 ml di latte, vaniglia, 110 gr di farina. Mischiare per 3 minuti. Aggiungere il lievito per torte, mischiare 30 secondi, aggiungere le mele ancora poco tiepide. Versare l'impasto nello stampo, livellando la superficie con la spatola. Infornare e cuocere per circa 50-60 minuti, ruotando lo stampo a metà cottura per uniformare la cottura ed eventualmente coprendo con un foglio di carta stagnola se la colorazione è troppo rapida: la torta sarà cotta quando la punta di un coltello sarà immersa nell centro ed esce pulito e il suo colore è bruno dorato.